Ga terug
–+ servings

Zomerse quiche met rozemarijn, kerstomaten en rucola

Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 40 minuten
Porties: 4 porties
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 1 vel bladerdeeg
  • 5 eieren
  • 50 gram kerstomaten
  • 150 gram boursin citroen en rozemarijn
  • 2 sneetjes parmaham
  • 20 gram rucola

Method
 

  1. Klop de eitjes los met de boursin in een mengkom.
  2. Leg een vel bladerdeeg in een quichevorm en prik met een vork gaatjes in de bodem.
  3. Giet het boursinmengsel op het bladerdeeg. Halveer de kerstomaten en leg ze bovenop het mengsel.
  4. Zet de quiche 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
  5. Schik enkele krulletjes parmaham bovenop de quiche en zet hem opnieuw 10-15 minuten in de oven.
  6. Werk af met verse rucola en serveer warm of koud.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!