Ga terug
–+ servings
Print

Burrataburger

Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 15 minuten
Servings 2 burgers

Ingrediënten

  • 2 broodjes
  • 2 sneetjes pancetta of prosciutto
  • 2 eetlepels tomatenconcentraat
  • 1 handje veldsla
  • 1 burrata
  • 1 theelepel oregano
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • olijfolie
  • grof zout en peper
  • verse basilicum

Instructies

  • Snijd de burgerbroodjes doormidden en grill ze kort in de broodrooster of in de pan met een scheutje olijfolie.
  • Smeer een eetlepel tomatenconcentraat op elk van de onderste broodjes en verdeel er wat veldsla over.
  • Halveer de burrata en leg elke helft bovenop een broodje. Kruid met een theelepel oregano en peper & zout naar smaak.
  • Leg op elk broodje een sneetje pancetta en werk af met de pijnboompitten & enkele blaadjes basilicum. Leg de bovenkant van de broodjes er weer op en geniet!