De feestdagen zijn in zicht en daar horen uiteraard feestelijke receptjes bij! Deze bladerdeegkrans is een lekker aperitiefhapje waar je gezellig met de hele bende van kan proeven terwijl je bijpraat of misschien wel cadeautjes uitwisselt. Dankzij de uitgestoken sterretjesvormen ziet hij er ook nog eens mégaleuk uit!
Bladerdeegkrans met Italiaanse smaken
Ingrediënten
- 2 vellen bladerdeeg rond
- 3 eetlepels pesto
- 5 kerstomaten
- 1 bol mozzarella
- 2 sneetjes prosciuttoham
- 1 ei
Instructies
- Leg het eerste vel bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier. Zet een ontbijtkommetje ondersteboven in het midden van de cirkel en snijd de contour eruit, zodat je een krans krijgt.
- Smeer de pesto uit over de bladerdeegkrans en laat enkele millimeters vrij van de randen.
- Scheur de bol mozzarella met je handen in kleine stukjes en strooi deze over de pesto, zodat de smaak volledig verdeeld wordt. Trek ook de prosciuttoham in kleinere reepjes en verspreid ze eveneens over de krans.
- Halveer de kerstomaten en schik ze rondom op het deeg. Zorg ervoor dat ze niet te dicht bij de randen liggen.
- Neem het tweede vel bladerdeeg en snijd er dezelfde cirkel uit met het ontbijtkommetje. Neem eventueel ook een stervormig uitsteekvormpje en haal wat sterretjes uit de krans. Leg de uitgestoken deegsterren op een andere plek weer op het deeg.
- Leg finaal dit bladerdeegvel voorzichtig bovenop het andere. Klop een eitje los en smeer de bovenkant van de krans er lichtjes mee in.
- Zet de krans ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Als hij lichtbruin is, is hij goed en mag hij eruit!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Smakelijk!
