Een wafeltje bij ’t ontbijt geeft meteen een boost aan je dag & al helemaal als dat wafeltje vol voedzame en lekkere ingrediënten zit. Of eet jij misschien liever een wafel als snack of dessertje? Het kan allemaal met deze haver-yoghurtwafeltjes! Werk ze bovendien af naar eigen smaak met ingrediënten als fruit, kokosrasp, granola, noten en zaden, pindakaas, …
Haver-yoghurtwafeltjes
Ingrediënten
- 60 gram havermeel
- 60 gram amandelmeel
- 125 gram (vanille)yoghurt
- 2 eieren
- 30 ml melk
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 snuifje zout
Instructies
- Doe het havermeel, amandelmeel, bakpoeder en zout samen in een mengkom en roer kort door met een garde.
- Voeg vervolgens de yoghurt, eieren en melk toe. Meng het geheel tot je een homogeen beslag krijgt.
- Vet het wafelijzer in met wat boter en bak de wafeltjes goudbruin in ongeveer 5 minuten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Smakelijk!
