Een boterham met choco en banaan smaakt altijd, maar soms mag het nét wat meer zijn. Deze bladerdeegtaartjes zijn dan ook een feestelijkere variant van dit simpele ontbijtrecept. Maak ze met of zonder suikeroogjes, of experimenteer eens met aardbei in plaats van banaan! Ideaal om op een weekendochtend te maken met kinderen en daarna samen te smullen.
Spooky bladerdeegtaartjes
Ingrediënten
- 1 vel bladerdeeg
- 6 theelepels chocopasta
- 1 banaan
- 1 eigeel
- bloemsuiker
- suikeroogjes optioneel
Instructies
- Rol het bladerdeeg open en snij er 6 rechthoeken uit van gelijke grootte. Leg de rechthoeken op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Snij de overschot van het bladerdeeg in langwerpige repen van 1cm breed & hou deze even apart.
- Smeer één theelepel chocopasta uit op elke rechthoek. Laat ongeveer 5mm van de rand vrij & smeer deze rand in met het losgeklopte eigeel.
- Snij vervolgens de banaan in dunne schijfjes en leg een drietal schijfjes bovenop de chocopasta.
- Schik nu de bladerdeegrepen die je aan de kant hebt gehouden bovenop. Doe dit in een kruislings patroon om 'mummies' te creëeren. Smeer ook deze reepjes in met losgeklopt eigeel.
- Zet de bakplaat ongeveer 12 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden (of tot de taartjes goudbruin zijn). Werk af met bloemsuiker en suikeroogjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
